Восточная кухня также загадочна, как и сам Восток. Она впитала в себя все тайны и обычаи народов Средней Азии, Кавказа и Балканского полуострова. Восточная кухня формировалась веками, вбирая в себя древние традиции мусульманской религии и гостеприимства.
А вы знаете, что даже появление рецепта плова окутано легендами? Говорят, впервые его приготовил великий лекарь Авиценна, чтобы вылечить больного. С тех пор рис с мясом готовят во всем мире по самым разнообразным рецептам, которых уже насчитывается около 1000!
У восточной кухни много уникальных особенностей, но главная — это использование большого количества пряностей и трав. Также повара Востока предпочитают готовить мясо на открытом огне и приправлять его пряными соусами.
Самые известные восточные блюда — это, конечно же, блюда из мяса: шашлык, шаурма, казан-кебаб, люля-кебаб. Стоит отметить и супы: шурпа, лагман, фаш и так далее.
В отдельную категорию можно отнести восточные сладости, которые мало кого оставляют равнодушным: рахат-лукум, козинаки, пахлава, выпечка с курагой, изюмом и орехами...
Попробовать настоящие восточные блюда можете и вы, причем в черте родного города. Приходите в ресторан «ТухтинЪ в Багдаде», где к вашим услугам разнообразное меню, в котором каждый гость найдет блюда по своему вкусу. В ресторане царит приятная обстановка, располагающая к спокойному отдыху. Добро пожаловать!